Ultra Bar Tokyo ウルトラバー

美味しくお酒を楽しむバー。Eat, Chat and Drink in the deep Tokyo.

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beach beer

夏、本番。

暑いですね、夏、本番。今週は、5日の月曜日はデジタル関係の方のゆるーい飲み会、6日の火曜日は19時から2組様で満席御礼、7日の水曜日はスキー仲間の貸切り飲み会です。8日木曜日は数名席に余裕がありますので、よろしければこの日または月曜日にお越しください。部屋を冷やしてお待ちしています(ご連絡にはメールまたはFBメッセンジャーが便利です)

ところで暑い夏の週末には大瀧詠一の「A long vacation」や角松敏生などかけてしまいました。知らない方のために、、わかりやすい説明としては、「80年代に流行った J-pops のさきがけ」でしょうか。

中野量太監督の最新作「長いお別れ」は、今風の家族をテーマにした作品

こんにちは。Ultra Bar の Keiko です。以前、N氏がお越し頂いたときのブログでN氏の身内でらっしゃる中野量太監督の「湯を沸かす程の熱い愛」をご紹介しました。その中野量太監督の5月31日封切りの最新作「長いお別れ」を観てきました。

flower bouquet

お花を頂きました

GW中にお越し頂いた、昔の知り合いの皆様から、とても色合いが美しい可憐な花ブーケを頂きました花という素材を、3Dの空間に造形する、花器も作品の一部として活ける花の色、線、塊と調和させて空間造形美術としてのいけばな。

JapaneseRum

クリアラム・ナインリーブス Nine Leaves – Japanese Rum

最近ウルトラバーに入れた日本製ラム・ナインリーブスの御紹介です。ソーダなどで割るとハーブ等の香りと爽やかさが増して、夏向きカクテルになる、見た目の通りスッキリしたクリアラムです。暑い夏に、雪の八甲田の樹氷を思い出しながら爽やかなクリアラム・ソーダを頂く。。想像しただけで夏が楽しみ!なラムです。

From April

バーでお待ちしています

ご報告です。4月以降もしばらくバーを営業することになりました。月曜日〜木曜日の営業時間も1:00まで延長、ゴールデンウィーク頃からは英語サロン、投資家クラブも企画中です。詳しくはブログで!

melted smokecheese

湯を沸かすほどの熱い愛・スモークチーズ(2)

「湯を沸かすほどの熱い愛」ご紹介に続き、今日はスモークチーズを熱くするお話です。低音燻製にこだわって作った「軽井沢いぶる」のスモークチーズを頂きました。大好物をおみやげに頂けるなんて光栄。さっそくバーで開封の儀を執り行った後に試食会です。

スモークチーズ

湯を沸かすほどの熱い愛・スモークチーズ(1)

昔の職場の先輩上司のお二人がお越しくださいました。『湯を沸かすほどの熱い愛』(宮沢りえ主演、第40回日本アカデミー賞で6部門受賞)の中野監督の身内の方、そしてクリエイティブ人材・事業を世に輩出するエージェントのF氏からはお土産のスモークチーズ頂きました(嬉)

MartiniHand

デジタル・de・ナイトは出会い系バー Digital De Night Meet-up

18日のデジタル・デ・ナイトはとても盛り上がりました。まだ笑い声と高揚感が頭の中をこだましてます。Professionals in the digital contents industry gathered at Ultra bar. They have been the driving force to push the digital frontier.

Digital De Night

予告!明日はデジタル・de・ナイト

18日は、時代をデジタル化するのに大活躍してきた方々が来訪予定です。題して 「デジタル・de・ナイト」チャットがなく、インターネットの接続やメール設定ですら大変だった時代もありました。。。ダイナソー気分です。

American Football

スーパーボウル サンデーのカフェバー

今日は立春、東京は暖かい日になりました。今日月曜日の朝一番の話題は何と言っても スーパーボウル サンデー アメリカン・フットボールの試合です。

Ultrabar Tokyo bar master Keiko

外資系サービス会社を脱サラしてバーでメンタルにリハビリ中の元バリキャリママのバー日記です。探求テーマは、シェアリングエコノミーとスマートシティ、AIによる人間社会の変貌、など。昔話はデジタルやバブルの頃の思い出。美味しく楽しいバーを目指して修行中のバーテンダー1.1。
Ultra Bar Master Keiko's blog. An ex-business woman, a home-cooking chef to bring the bar food next level to “Ultra dining-bar”.

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