「 お料理の話 」 一覧

Jenny, R さんそして K さんというNCB30の売れっ子3人娘から、「酢ムリエのフレッシュピクルス」頂きました。瓶詰めピクルスの、ガラスの向こうに野菜の標本が閉じ込められている感覚が好きです。

今日はMTSさんから頂いた、東京えんとつのカップ型クリームシフォンケーキのご紹介です。これ美味しい！ シフォン生地のカップケーキの中にカスタードクリームが入っています。新感覚。シュークリームならぬカップクリーム。

さくらちゃんが、 「どう見てもドラえもんしか思い浮かばない」 と言いながら持ってきてくれたのは、 鈴懸の、鈴乃◯餅（えんもち）とどら焼き たしかに。

１８日のデジタル・デ・ナイトはとても盛り上がりました。まだ笑い声と高揚感が頭の中をこだましてます。Professionals in the digital contents industry gathered at Ultra bar. They have been the driving force to push the digital frontier.

新入社員時代の同期が来てくれました。イタリア版の七宝焼が美しい長皿をお土産に頂きました〜！

世界の#winelover がアップするワインの写真は素敵なものが多くて驚きます。「お昼は親子丼。パシャ」 という感覚で 「ランチはワインとパスタ。パシャ」 なんだろうと想像しています。The wine I had yesterday was a red wine from Puglia, Italy. I was amazed by image search of the region. Gorgeous!

Ultra Barで基本のハウスワインとしてどのようなワインをセレクトしているのか、ご紹介します。主にさっぱりすっきりした白でセレクトする品種は、、

バーが似合うオトナ女性の魅力のAsamiさんから、ご自分で展示会に足を運んでゲットしてきたというシャンパンを頂きました。なんとワイナリーオーナーの感激サイン付です。