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火曜の夜はジン・ナイト

投稿日:2019年2月24日 更新日:

こんばんは、Ultra Bar Keiko です。2月26日火曜日は、「ジン・ナイト」こちらのジンの開封の儀式を予定しています。

KiNoBi

京都蒸留所で作られるジン「季の美」

京都蒸留所で作られるジン、「季の美」。その和風ボトルの美しさもさながらですが、お米をベースにした製法や和へのこだわりがまさに職人芸のクラフト・ジンです。

ジンは様々なボタニカルで香りづけをするスピリッツ。季の美は

「ジュニパーベリー、柚子、山椒、緑茶(玉露)、檜など」

を採用しています。。すごいハーブの組合わせ!どんな味になるのか全く想像がつきません。楽しみです。

当日は、元銀座のバーテンダー・深野さんも登場予定、きっと素晴らしいレポートが書けそうです。

ティスティングには比較する Competitor が必要です。Ultra Barに常備しているボトルがクリスタルブルーで爽やかなボンベイサファイアと飲み比べてみることにします。ご期待ください。

火曜日は、早めの時間は女子飲み会、そのまま続けて「季の美」開封の儀、と続きます。

 

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外資系サービス会社を脱サラしてバーでメンタルにリハビリ中の元バリキャリママのバー日記です。探求テーマは、シェアリングエコノミーとスマートシティ、AIによる人間社会の変貌、など。昔話はデジタルやバブルの頃の思い出。美味しく楽しいバーを目指して修行中のバーテンダー1.1。
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