こんにちは。Ultra Bar Keiko です。
元バーテンダー深野さんに、カシスの活用方法を教えて頂きました。
「カシスは女性客に人気です。ウーロン茶や紅茶とも合う（カシスウーロンなど）し、甘くて飲みやすく、アルコール度数も低い」
Ex-bartender Fukano-san told me that the Cassis liqueur is a good choice for those who do not drink much alcohol, particularly woman.
レジェのカシス。甘くて香りが良くて美味しい！
リキュールとしてのアルコール度数は２０％。思ったより高いのですが、結局ソーダ等と割るのでカクテルとしてはそれほどの度数にはならなそう。Lejay Cassis contains 20% alcohol, kinda stronger than I guessed, although when it makes the cocktail, it does not taste so strong.
カシスをトニックで割って頂きました。飲みやすいのでお酒に弱い方にも。Cassis with tonic water, good for sweet cocktail lovers
カシスの香りも素敵ですし、ここUltra Barの赤い部屋のインテリア装飾ともぴったりで、ビジュアルにも酔ってしまいしまいます。写真も綺麗に撮れました。This cassis cocktail goes well with red-color-based Ultra Bar interior, and it makes me feel good dizzy 🙂
