Ultra Cafe & Bar ウルトラカフェバー Tokyo
美味しく楽しい時間を楽しむカフェ＆バー。Eat, Chat, and Drink in the heart of Tokyo.
投稿日：2019年12月5日 更新日：
こんばんは。Ultrabar@Azabujuban(ルサンドピジョン) Keiko です。大昔からの友人、岩井奈緒美さんのジュエリー展が9日まで西武渋谷で開催中です。
デザイナー本人を表すような大胆なデザインの中に繊細なディテール、カラフルな色のハーモニーが上手く調和するジュエリーです。宝飾だけでなくクリスマス飾りなども手がけており、我が家のリースは毎年奈緒美さん製のリースです。クリエーターの奈緒美さんは、創り始めると集中して一気に創作してしまうそうです。週末にジュエリー観賞するのがとても楽しみ！です。
執筆者：Ultrabar Keiko
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Ultra Bar Keiko です。本日8月1日木曜は、19時からの通常営業です。それにしても、ここ数日は暑いですね。激アツ、という表現がぴったりでしょうか。。。バーの中は冷えてますので、涼みに来てくださいませ。
春一番が吹きました。Health Conscious 健康バー
今週は３連休明けの２５日（火曜日）２１〜、２６日（水曜日）２０時〜開いてます。引き続きウイルスと風邪が心配の種なので「免疫力アップ応援」の一品を提供する予定です。何が出てくるかは、ご期待あれ。春一番が吹いた週末は、カラッとした天気をエンジョイしに湘南海岸公園に行ってきました。
バターチキンの日 Creamy Butter Chicken
今日はHさんのリクエストで、バターチキンを作りました。ヨーグルト漬けしたチキンに焦げ目をつける、ホールトマトをブチュブチュ潰して煮込む、フードプロセッサーでカシューナッツをグラインドして滑らかにしてからトマトに混ぜる、・・というなかなかの熱量高い工程を経て、調理終了。キッチンはThe War、インド遠征から帰ってきた戦いの痕残る状態でした（汗）。が、その甲斐あって、美味しいバターチキンの出来上がり。とろっとクリーミィな本格派です。トマトの酸味と生クリーム、バターがきいていて、ついブログで自慢したいほどの出来映えです。本日火曜日、明日水曜日のお客様限定で提供予定です。
こんにちは。Ultra Bar Keiko です。本日31日は、N美様他合計団体４名様の同窓会的飲み会のご予約頂いてます。早めの時間（１９時ごろ）から盛り上がる予定なので、19時〜しばらくの22時〜22時半ぐらいまで貸切にさせて頂きます。遅い時間に一杯飲みたい〜！という方、よろしければお越しください。遅くまでやってます。 ワインで乾杯！の会です。 Related
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