Ultra Cafe & Bar ウルトラカフェバー Tokyo

美味しい時間を楽しむカフェ&バー。Eat, Chat, and Drink in the heart of Tokyo.

Drinking wine

『家政婦は見た!』を見た・密会に最適なバー

週末に放映された市原悦子さん追悼番組「家政婦は見た!」を視聴。 面白かったー。松嶋菜々子版も好きでしたが、市原悦子さんの方がより無理なく【家政婦】な役です。これを見て家政婦になりたい人が出てくるのではないかしら?と

Fukano-CUSUMANO

深い深野さん登場・音楽とバーの深い関係

こだわりの深野氏は、バブル期に銀座でバーテンダーを勤めていたそうです。しかも正社員で。その時にバーテンダー作法だけでなく、自分をどのように差別化するかというキャラ作り、トークノウハウなど様々なバービジネスを勉強したとのこと。

白ワインのイメージ White Wine Pic

Ultra Bar の白ワインはシャブリ系のコクありシャルドネです・バーフード

Ultra Barで基本のハウスワインとしてどのようなワインをセレクトしているのか、ご紹介します。主にさっぱりすっきりした白でセレクトする品種は、、

クズマーノ

Ultra Bar のハウスワインはイタリア・ゴッドファーザー の島、シチリアの赤ワイン

Ultra Bar の赤の基本は、イタリア、そしてフランスの、ミッド〜フルボディの赤。とくにシチリア島からのワインをセレクトしています。シチリア島は、あの映画「ゴッドファーザー」シリーズのロケ地として有名になった、とても印象深い風景の島です。

ultrabar tokyo

1月、営業開始のプロモーション致します

お正月も終わり新年会が一通り終盤になる時節ですね。さて、営業開始のプロモーション・キャンペーンを致します!フェイスブックページにいいね!して頂き、こちらのクーポン提示して頂いた方、お好きなドリンクを1杯ご馳走

HotWine Image pic

Ultra Bar うら虎#2 は本日14日月曜の夜あいてます・成人式

晴れて良かった成人式の週末ですね。お子さんが成人を迎えるご両親の皆さまは感慨ひとしおのことと想像致します。今日は19時ごろからあけてます。

wildBoar

お祝いの品々をありがとうございます

バーが似合うオトナ女性の魅力のAsamiさんから、ご自分で展示会に足を運んでゲットしてきたというシャンパンを頂きました。なんとワイナリーオーナーの感激サイン付です。

Phalaenopsis

同窓会は貸切・ワインで盛上がりました

学時代の友人が集まって貸切で女子同窓会。変わらないねー、いや、変わらないと思いたいだけ? 真相は暗いバーの中です。

ultrabar interior

本日22時頃まで貸切です Private party until 2200 tonight

本日1月9日水曜日は、女子同窓会で22時まで貸切です。22時過ぎる頃からショットバータイムになります。どうぞ、お越しください。January 9th, Ultrabar is closed for a private party until around 22:00. Seats will be open for the shot bar after the party is over.

Ultra Barうら虎#2は 1月7日からオープンです

うら虎#2 Ultra Barは、新年1月7日オープンです。月曜日から木曜日のスタッフはKeikoが担当、自家製バーフード(Bar Food)をご提供します。

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Ultrabar Tokyo bar, Keiko

外資系サービス会社を脱サラした元バリキャリママのバー日記です。探求テーマは、地球を温暖化から救うための方法論。シェアリングエコノミーやスマートシティなど。デジタルやバブルの思い出話も時々。美味しく楽しいバーを目指して試行錯誤中のバーママ2.2。
Ultra Bar Master Keiko's blog. Environmental activist, ex-business woman, a home-cooking chef to bring the bar food next level at “Ultra dining-bar”.