Ultra Cafe & Bar ウルトラカフェバー Tokyo

美味しい時間を楽しむカフェ&バー。Eat, Chat, and Drink in the heart of Tokyo.

Digital De Night

予告!明日はデジタル・de・ナイト

18日は、時代をデジタル化するのに大活躍してきた方々が来訪予定です。題して 「デジタル・de・ナイト」チャットがなく、インターネットの接続やメール設定ですら大変だった時代もありました。。。ダイナソー気分です。

Italian plate.

イタリア作家の素敵な長皿のお土産

新入社員時代の同期が来てくれました。イタリア版の七宝焼が美しい長皿をお土産に頂きました〜!

American Football

スーパーボウル サンデーのカフェバー

今日は立春、東京は暖かい日になりました。今日月曜日の朝一番の話題は何と言っても スーパーボウル サンデー アメリカン・フットボールの試合です。

フルボディで濃厚なスペインワイン

大学時代の友人が、旦那出張中につき、ご飯も一人だしぃ、と Ultra Barに来てくれました。今日あけたハウスワインは、スペインのトーレス醸成の トーレス・サングレ・デ・トロ。 闘牛付き。

I-Muri Puglia

インスタ映えするイタリアワインは地中海の南イタリアから

世界の#winelover がアップするワインの写真は素敵なものが多くて驚きます。「お昼は親子丼。パシャ」 という感覚で 「ランチはワインとパスタ。パシャ」 なんだろうと想像しています。The wine I had yesterday was a red wine from Puglia, Italy. I was amazed by image search of the region. Gorgeous!

Chili Honey

さくらちゃん来訪・You made my day!

一昨日ニューヨークから戻ったばかりの自由人・さくらちゃん。数日前、気温が-14℃まで下がったマンハッタン。The temperature there reached “minus 14 Celsius” – same as the Niseko ski resort up in Hokkaido, how cold!

JBL's Flip4 at Ultrabar

音響にJBL Flip4 を導入したら音がいいバーになった話 JBL Flip4, a great BT speaker

流れる音楽はバーの雰囲気にすごく大切、と言うお客様から、開店祝いにブルートゥーススピーカーを頂きました。JBL’s Flip4 BT speaker sounds great, particularly the snare drum sounds sharp and separated, I love it.

Cheesecake Souvenier

芸能界の裏情報はうら虎で

昨夜のゲストは、なんと元アイドル芸能人の友人Iさん(仮名)。 なんでそんな人と知り合いかって? ふっふっふ。私の人材ネットワークは広く深いのです。地球の裏側や南半球だって知り合いたくさんいるんだから。ってことで、80年代のアイドル事情のてんこ森。

スペインのリオハの赤ワイン、アルトス・イベリコス・クリアンサ

「スペインのリオハのワインは、すごく有名。しかもフルボディ濃くておいしい」 とおススメされてこの銘柄を仕入れました。 アルトス・イベリコス・クリアンサ。生産者は140年以上の歴史を持つワイナリースペイン・リオはのトーレス。

Drinking wine

『家政婦は見た!』を見た・密会に最適なバー

週末に放映された市原悦子さん追悼番組「家政婦は見た!」を視聴。 面白かったー。松嶋菜々子版も好きでしたが、市原悦子さんの方がより無理なく【家政婦】な役です。これを見て家政婦になりたい人が出てくるのではないかしら?と

メールでブログ更新を受取る Subscribe to Blog via Email

メールでブログ更新をお知らせします。
Receive notifications by email.

Ultrabar Tokyo bar, Keiko

外資系サービス会社を脱サラした元バリキャリママのバー日記です。探求テーマは、地球を温暖化から救うための方法論。シェアリングエコノミーやスマートシティなど。デジタルやバブルの思い出話も時々。美味しく楽しいバーを目指して試行錯誤中のバーママ2.2。
Ultra Bar Master Keiko's blog. Environmental activist, ex-business woman, a home-cooking chef to bring the bar food next level at “Ultra dining-bar”.